Просто. Полезно. Доступно. Правила ППД для здорового питания

По аналогии со правилами дорожного движения, которым людей учат с самого детства – ведь от этого зависит их безопасность на дороге, в этой рубрике мы рассказываем о законах здорового питания, которые помогают составить сбалансированный рацион, провести профилактику заболеваний, научиться выбирать качественные и безопасные продукты, поддерживать здоровье и отличное самочувствие.

Сегодня речь пойдет об индексе массы тела – ИМТ. Что это и почему от него во многом зависит здоровье?

Показатель индекса массы тела был разработан в 1869 году бельгийским математиком, одним из родоначальников научной статистики Адольфом Кетле. ИМТ рассчитывается как отношение массы тела в килограммах к квадрату роста в метрах (I = m/h2, где m – масса тела; h – рост). Например, масса человека = 65 кг, рост = 170 см. Следовательно, индекс массы тела в этом случае равен: ИМТ = 65 : (1,70 × 1,70) ≈ 22,5. Для расчета ИМТ можно воспользоваться сервисом в разделе «4 сезона – тарелка здорового человека», а заодно подобрать подходящую вам программу питания.

«Здоровым значением» индекса массы тела считается показатель от 18,5 до 25. Чем выше ИМТ – тем выше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, остеоартрита, диабета, некоторых видов рака, преждевременной смерти. Таким образом ИМТ помогает точнее оценить риски для здоровья, связанные с весом человека.

В соответствии с рекомендациями ВОЗ показатели ИМТ делятся на группы:

• Менее 18,5 – недостаточная масса тела;

• 18,5–24,9 – нормальный вес;

• 25–29,9 – избыточная масса тела (предожирение);

• 30,0–34,9 – ожирение I степени;

• 35–39,9 – ожирение II степени;

• более 40 – ожирение III степени.

Еще один важный показатель – окружность талии. Ее измерение позволяет определить, есть ли у вас избыточный висцеральный жир (внутренние жировые отложения вокруг сердца, почек, печени, органов пищеварения и поджелудочной железы). Его чрезмерное количество может увеличить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, инсульта, диабета 2 типа.

Чтобы измерить окружность талии, найдите верхнюю часть бедренной кости и нижнюю часть ребер, выдохните, поместите измерительную ленту на середине между этими точками и оберните вокруг талии, проверьте результаты измерения.

Независимо от ИМТ или роста попытайтесь сбросить вес, если талия: у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см. В случае более высоких показателей необходимо проконсультироваться с врачом.

Соотношение талии и бедер характеризует вес, приходящийся на бедра и ягодицы. Для расчета измерьте окружность талии и бедер, а затем разделите результаты измерения талии на результаты измерения бедер. По данным Всемирной организации здравоохранения риск метаболических осложнений, таких как диабет типа 2, увеличивается, когда соотношение талия/бедра у мужчины превышает показатель 0,9, а у женщины – больше 0,85.